FERME DE L'ILL

BIENVENUE

HORAIRES DU MAGASIN:

Du lundi au samedi 17H-19H (vente lait cru entier à partir de 17H30)

Le samedi matin de 9H à 12H

La Ferme de l'Ill de Sausheim, c'est :

Une agriculture familiale, à Sausheim depuis plusieurs centaines d'années, en agriculture biologique depuis le début des années 2000.

Une entreprise où les choix se font dans la durabilité, en marge de la course à la rentabilité maximale et à l’agrandissement.

Une centaine d’hectares, 100 bovins, 50 poules, quelques porcs. Une ferme tournée vers la vente directe avec une gamme de produits en constante évolution : lait et produits laitiers, viande fraîche, steaks hachés surgelés, etc. ...

Une ferme fonctionnant comme un "écosystème" où chaque production a une place réfléchie : les bovins transforment l'herbe en lait et en viande, les porcs permettent de valoriser le petit lait et autres restes et sous-produits.Le fumier produit par l'ensemble des animaux permet de fertiliser les champs.

Aucun achat d'antibiotique (sauf si risque avéré de décès de l'animal) ni de fertilisant.

Nos produits laitiers, steaks hachés et glaces sont également disponibles en distributeur automatique sur la ferme, toute la journée,  7 jours sur 7. Certains de nos produits sont disponibles auprès de revendeurs de la région (cf. rubrique "revendeurs").

Nous proposons également des produits d’autres agriculteurs bio de la région et nous sommes un point de livraison le vendredi et le mercredi soir pour les paniers de légumes bio d’Eric et Caroline Mercier, maraîchers à Holtzwihr.